Cómo se celebra el Oktoberfest

Si deseas participar en el mayor festival que existe a nivel mundial, pues debes saber que se realiza en Múnich, Alemania y que gira en torno a la cerveza, la comida alemana y la ropa de época utilizada por los agricultores germanos. Se ha realizado durante más de 200 años y asisten más de 6 millones y medio de personas. Pero, ¿Cómo se celebra el Oktoberfest? Nos recuerda al festival de la viña, aunque con sus diferencias.

Este festival se lleva a cabo durante la última semana de septiembre y la primera de octubre. La primera vez que se realizó fue en 1810 y se hizo para unir en matrimonio a Luis I de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia, en aquel momento la familia real se reunió en el campo de Theresienwiese; llamado así luego de la boda real, en honor a la novia.

En el año 2010 se celebraron los 200 años de este festival, entonces se volvieron a realizar carreras de caballos, las cuales se llevaron a cabo originalmente y luego se eliminaron de la actividades de esta fiesta, la cual fue hasta 1987 de carácter agrícola. A partir de este año se convierte en una festividad donde la atracción principal es la cerveza, esto debido a que se reunieron y continúan reuniendo los propietarios de las productoras de cerveza artesanales de la ciudad.

¿Que necesitas para se celebra el Oktoberfest?

  • Hacer una reserva con anterioridad a un hotel en la ciudad. Ten presente la cantidad de personas que estarán buscando hospedaje allí en esos días.
  • Reservar mesa en la carpa donde se vende la cerveza. Hay carpas que han llegado a atender más de 12 mil personas, sirviendo más de 12 mil hectolitros de cerveza.
  • Prepara dinero en efectivo, debido a la cantidad de personas, la mayoría de las carpas no reciben tarjeta, además 1 litro de cerveza pude costar algo cerca de 8 euros, el agua y el refresco entre 5 y 7 euros.
  • Una niñera, si llevas niños y deseas disfrutar de la vida nocturna, ten presente que solo admiten niños en la carpa hasta la 8pm.

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Si deseas estar a tono con la festividad recuerda llevar:

  • Si eres hombre: una camisa estampada a cuadros, pantalones de cuero sujetado con tirantes.
  • Mujer: llevan medias largas acompañadas de un vestido hasta las rodillas, elaborado con tela a cuadros y sobre la falda un mandil.

Instrucciones para se celebra el Oktoberfest

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  1. Previo a la inauguración se realiza un desfile que finaliza exactamente a la 12 del día, cuando llega a la carpa de Theresienwiese. En este desfile participan los productores de cerveza, quienes entran a la ciudad a caballo, además van caballos cargados de barriles de cerveza, así como jalando alucinantes carretas con cerveza; todo esto está encabezado por el alcalde de la ciudad y las bandas musicales que luego animarán la estancia en las diferentes carpas.
  2. El festival comienza en el momento en el cual el alcalde abre el primer barril de cerveza, entonces pronuncia la palabra: «O´zapeft is» que significa «ya está abierto», suenan 12 cañonazos y las carpas inician la venta de cerveza, todos comienzan a beber y a disfrutar de las diferentes atracciones que se concentran en torno a esta gran festividad.
  3. La cerveza consumida en este festival es totalmente artesanal, preparada en la ciudad y se utilizan solo cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura, pues existe una ley de pureza de la cerveza, la cual fue dictaminada en 1516 por el duque Guillermo IV. Además es preparada en marzo y tiene 6% de alcohol.
  4. La cerveza es bebida en jarra con capacidad para un litro de cerveza.
  5. Prepárate para los concursos cerveceros, los cuales son muy variados, ostentan récords mundiales y demás. El más famoso es el de tomar con una sola mano, una jarra con un peso de 9 kilos y elaborada en acero inoxidable, la cual debe ser sostenida con una sola mano, el participante debe tomar sin descansar y no botar ni una gota del preciado líquido.
  6. El lugar alrededor del campo, en el cual se desarrolla el festival, se llama Oktoberfest y está conformado por 14 carpas en las cuales puedes encontrar cerveza y comida. El eje central o la carpa en la cual se inaugura el evento es Schottenhamel.
  7. Con tanto alcohol es necesario comer bien, pero no te preocupes, pues en la carpa encontrarás comida tradicional, por lo que podrás disfrutar de: Deliciosos pretzel; Salchichas alemanas, la famosa Bratwurst, Weißwurst; Ensalada típica de patata, salchicha de Frankfurt y pepinillo; Codillo elaborado con la tradicional receta de la comida germana.
  8. No puedes dejar de probar el sabroso strudel de manzana, seguro deleitará a grandes y chicos.
  9. La celebración está llena de juegos, tradicionales, música folclórica alemana y actividades para todos, por lo que incluso hay un día en familia, es el martes. En este día no solo podrás llevar a los niños a la montaña rusa y los juegos mecánicos que ofrece esta festividad, además en la carpa, hay actividades y promociones especiales para quienes van en familia. Todo hasta las 8:00 de la noche.
  10. Todo joven a partir de los 16 años puede consumir cerveza en Oktoberfest, aunque están prohibidos otros licores, este no.
  11. Otro momento memorable de esta festividad se lleva a cabo el primer domingo de esta celebración, pues ha sido reservado para el desfile de trajes típicos. Durante esta actividad los espectadores disfrutan de fantasías realizadas a partir de los trajes utilizados durante generaciones, así como de comparsas y bailes tradicionales.
  12. El cierre de Oktoberfest se realiza el primer domingo de octubre a las 23:30. Termina en el monumento de Baviera, con los mismos 12 cañonazos con los que comenzó
  13. Si no te encuentras en Alemania o no tienes la disposición de viajar hasta allá, no te preocupes; si vives en España o América latina, podrás disfrutar de Oktoberfest preparados y ejecutados por alemanes residenciados en esos países.
  14. En España se lleva a cabo desde 1975 en la ciudad de Tenerife y se celebra en el parque San Fráncico. Además celebran Oktoberfest en la Calella de Barcelona. En Valencia se realiza desde 1988 y podrás disfrutarla en Calpe. En Zaragoza se celebra desde 1987 y se une a las festividades del Pilar. Madrid también celebra su versión de esta fiesta bávara, se lleva a cabo en el antiguo Palacio de Deportes.
  15. En América Latina e realiza en diferente países de Sur América, siendo las más conocidas las de Argentina, Brasil Chile y Venezuela, en este último lugar e consume más cerveza por prona, durante esta fiesta, que incluso en el Oktoberfest celebrado en Múnich.
  16. En Colombia y México, al igual que en España, esta fiesta tiene la particularidad de celebrarse en las principales ciudades del país, llevando de eta manera la tradición germana a gran cantidad de persona.
  17. Este es un festival que cumplirá 210 años este octubre de 2020 y que ha sido suspendido en 24 oportunidades, debido a situaciones extremas como la Segunda Guerra Mundial. Por todo esto, Oktoberfest no es solo para beber cerveza, esta puede ser solo una excusa para pasear por Múnich, vivir históricos e inolvidables momentos en familia, pareja o amigos, además de conocer personas de todo el mundo y disfrutar de la tradicional cocina germana.

Consejos para se celebra el Oktoberfest

  • Ve al oktoberfest si amas la cerveza, porque te sentirás en el paraíso.
  • Lleva bastante dinero.
  • Domina el alemán o, al menos, el inglés.
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